Základní průvodce dezinfekcí vašeho kohoutku
Pro zachování bezpečnosti potravin a zabránění růstu škodlivých bakterií a hrdlo dávkovače nápojů je nutné po každém použití důkladně vyčistit nebo alespoň jednou týdně, pokud se používá pro čistou vodu. Protože čepy mají složité vnitřní kanály, pouhé opláchnutí vnějšku je nedostatečné; je nutná úplná demontáž k odstranění lepkavých zbytků cukru a spór plísní, kterým se daří v tmavém a vlhkém prostředí.
Nástroje a řešení pro efektivní čištění
Výběr správných čisticích prostředků zajistí, že rozložíte organickou hmotu bez poškození silikonových těsnění nebo kovových povrchů hrdlo dávkovače nápojů .
- Teplá, mýdlová voda: Nejlepší pro počáteční odmaštění a odstranění sirupu.
- Destilovaný bílý ocet: Přírodní odstraňovač vodního kamene, který ničí většinu plísní v domácnosti.
- Malý kartáč na láhve nebo čistič trubek: Nezbytné pro dosažení vnitřního ventilu.
| Typ řešení | Soustředění | Ideální použití |
|---|---|---|
| Namočit ocet | 1:1 voda k octu | Minerální nahromadění |
| Mírné bělidlo | 1 lžička na galon | Dezinfekce plísní |
Proces demontáže a mytí krok za krokem
1. Vyjmutí čepu
Sáhněte dovnitř dávkovače a odšroubujte matici zajišťující čep ke stěně. Vytáhněte hrdlo dávkovače nápojů rovně ven a ujistěte se, že jste sesbírali pryžová těsnění z vnitřní i vnější strany otvoru.
2. Rozdělení komponent
Většina čepů se skládá ze čtyř hlavních částí: hlavní tělo, rukojeť/páka, vnitřní silikonový ventil a těsnění . Pokud to váš model umožňuje, odšroubujte horní uzávěr, abyste uvolnili pružinu a mechanismus ventilu.
3. Drhnutí a namáčení
Ponořte všechny části do teplé mýdlové vody 10 až 15 minut . Použijte čistič trubek k čištění vnitřního tunelu, kudy proudí kapalina. Tento krok nepřeskakujte , neboť biofilm se často skrývá v nejužší části výlevky.
Sanitace a zpětná montáž
Po vydrhnutí součásti důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, abyste odstranili zbytky mýdla. Pro akce s velkým provozem a 30sekundové ponoření do dezinfekčního roztoku se doporučuje.
- Před opětovnou montáží všechny součásti zcela vysušte na vzduchu, abyste zabránili zachycení vlhkosti.
- Zkontrolujte těsnění, zda není prasklé nebo křehké; vyměňte těsnění každých 6-12 měsíců pro prevenci úniku.
- Nainstalujte zpět hrdlo a před plněním nápojů proveďte „test těsnosti“ čistou vodou.
Tipy na preventivní údržbu
Abyste si budoucí úklid usnadnili, zvažte tyto konstruktivní návyky:
- Flash Flush: Na konci večírku nalijte džbán horké vody přes prázdný dávkovač a vytáhněte kohoutek, aby se vyčistil cukr, než uschne.
- Vyvarujte se brusiva: Nikdy nepoužívejte ocelovou vlnu na a kovový kohoutek na výdej nápojů , protože škrábance mohou obsahovat bakterie.
- Úložiště: Pokud dávkovač nebudete několik týdnů používat, uložte nástavec v rozloženém stavu, aby bylo zajištěno proudění vzduchu.
